Дегустації та екскурсії на равликову ферму Пан Равлик в Галициново

Екоферма Пан Равлик запрошує Вас в гості!

Ми почали проводити дегустації та екскурсії на нашій фермі. Їх тривалість становить до 2 годин. За цей час ми розповімо і покажемо вам все, починаючи від процесу репродукції, відкладання ікри, до процесу збору равликів з поля. Ви побачите, де сплять равлики, як їх годують і миють. Ми покажемо, як видобувається цілющий муцин, який застосовується в косметології. І взагалі, ви дізнаєтеся багато нового про цих незвичайних «інопланетних» молюсках.

Ми відповімо вам на найпоширеніший питання: «Де у равлика печінка і як її готують?». І звичайно ж, дамо спробувати багато смачних, делікатесних страв з равликів.

У меню:

Класичне ескарго по-бургунськи.

Равлик маринований з кампілло, зеленню і лимоном в соєвому соусі.

Равлик з пряними травами під вершковим соусом.

Канапки з паштетом з печінки равлика і часниковим маслом.

Жульєн з равликів з грибочками запечений під пармезаном.

І звичайно ж, все це під келих білого сухого крафтового вина!

Вартість від 250 до 350 грн.

На даний час екскурсії проводяться по вихідним о 10:00, 12:00, 14:00 і 16:00.

(Якщо немає карантинних обмежень).

Попередній запис обов'язковий! Тел: 0933044967 Ольга