Ми раді вітати вас на нашому сайті!

 «Пан Равлик» - це молоде фермерське господарство, яке активно розвивається та збільшує об’єми виробництва. Ми спеціалізуємося на повному циклі вирощування равликів Helix Aspersa Muller.

Ви просите, чому саме равлики? Перед тим, як зупинити свій вибір на цьому бізнесі, ми проаналізували безліч варіантів. Вивчали роботу більше 10 фермерських господарств в Україні та Європі. Досліджували споживчі ринки. В результаті ми зрозуміли, що поєднання сприятливого клімату Півдня України, родючих земель, працьовитості наших людей і постійно зростаючого попиту на світових ринках - зробить цей бізнес дуже успішним!

За кілька місяців ми адаптували 500 кв.м. наших приміщень під всі процеси розведення равликів. Розробили систему опалення і вентиляції, побудували і сертифікували холодильне приміщення об''''ємом 60 куб.м. Обладнали інкубатор для малька. Автоматизували систему зміни циклів вологості і осушення.

Ми були повністю готові приймати наші перші 2 тони маточного стада, яке приїхало до нас з найкращих равликових ферм Європи.

На даний момент ми розширюємо і покращуємо наше виробництво. Досконалість не має меж.

Ми розвиваємо нові напрямки: виробництво делікатесної ікри равликів, виділення і консервація слизу равликів, заготівля м''''яса та печінки равликів у вигляді напівфабрикатів. Про це докладніше ви зможете прочитати у відповідних розділах сайту.

Найближчим часом планується відкриття дегустаційного майданчика і екскурсійного напрямку.

Ми прагнемо бути кращими! Наша команда проходить навчання за системою HACCP (ХАССП). Це система, що дозволяє передбачити оцінити ризики і запобігти випуску небезпечної харчової продукції, тим самим, забезпечити споживачам гарантії безпеки продукції. Впроваджуємо сертифікацію ISO 22000.

Ми завжди раді новим знайомствам і можливостям для співробітництва.

                                                                                                                        З Повагою,

                                                                             Костянтин і Ольга Пономаренко.

Ви щойно додали до кошику:

Перейти до кошику Продовжити покупку